ज्ञान

अल्कोहल ऑक्सीजन युक्त अकार्बनिक एसिड के साथ प्रतिक्रिया करके पानी का एक अणु खो देता है और एक अकार्बनिक एसिड एस्टर बनाता है।

क्योंकि अल्कोहल हाइड्रॉक्सिल समूह में हाइड्रोजन की एक निश्चित गतिविधि होती है, अल्कोहल सोडियम धातु के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन

अल्कोहल हाइड्रॉक्सिल समूह की ऑक्सीजन में इलेक्ट्रॉनों के दो एकाकी जोड़े होते हैं, और ऑक्सीजन प्रोटॉन के साथ बंधने के लिए इलेक्ट्रॉनों के एकाकी जोड़े क

मेथनॉल (लकड़ी का अल्कोहल), मेथनॉल की तैयारी गर्मी, दबाव और उत्प्रेरक की उपस्थिति के तहत सिनगैस (सीओ और एच₂) का उपयोग करके संश्लेषित की जाती है।

कम अल्कोहल के पिघलने और क्वथनांक समान संख्या में कार्बन परमाणुओं वाले हाइड्रोकार्बन की तुलना में बहुत अधिक होते हैं, जो अल्कोहल अणुओं के बीच हाइड्रोजन

अल्कोहल यौगिक हाइड्रॉक्सिल समूहों से प्रभावित होते हैं, अंतर-आणविक हाइड्रोजन बंधन होते हैं, और पानी में अल्कोहल अणुओं और पानी के अणुओं के बीच हाइड्रोज

साधारण अल्कोहल अक्सर प्रथागत नामकरण का उपयोग करते हैं, अर्थात, हाइड्रॉक्सिल समूह से जुड़े हाइड्रोकार्बन समूह के नाम में "अल्कोहल" जोड़ते हैं, जैसे: मे

हाइड्रॉक्सिल समूह से जुड़े कार्बन परमाणु के प्रकार के अनुसार इसे प्राथमिक अल्कोहल, द्वितीयक अल्कोहल और तृतीयक अल्कोहल में विभाजित किया जा सकता है।